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    • 发表于:2018/12/13 23:28:26
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    著名的药学家李时珍在《本草纲目》中记载,孔雀辟恶,能解百毒,孔雀肉、血有解毒的功效??兹溉矶际潜?,肉可以食用,胆可以治病,羽毛可以制作标本。其中,食用是我国目前蓝孔雀养殖的主要用途。与鸡相比,孔雀产肉多,并且肉质细嫩,为高蛋白、低脂肪的健康食品。它的蛋白质含量高达23.2%,同时含有20多种氨基酸、维生素和微量元素,而脂肪含量仅为0.8%。
    烹饪餐饮行业协会会长钱汝兴:“它的营养价值要高于土鸡,它的价位基本上跟土鸡的价位持平的话,我想消费者肯定要选择蓝孔雀宴,孔雀肉来食用?!?img border=0 src=//p9.pccoo.cn/app_bbs/20181213/2018121323281886380597_1080_648.jpg width=100 onload="imgLoad(this, 635)" onMouseOver="imgLoad(this, 635)"/>


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