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    • 天下绝谈
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    • 发表于:2012/3/31 10:47:04
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    美食菜谱:美味的菠萝鸡丁
     
    做法:
    1.鸡脯肉切丁,姜切末,将鸡肉丁,姜末,少许盐,1勺料酒混匀腌20分钟
    2.菠萝从1/4处横切,分“盖”和“盅”;挖果肉,淡盐水泡半小时切丁
    3.锅烧水开后下豌豆加少许盐煮2分钟捞起
    4.锅中倒适量油,下鸡丁炒3分钟至变色,下豌豆加少许白糖炒2分钟
    5.倒菠萝丁,快速炒匀盛入盅即可。
    (来源微博)
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